Siener | Riesling Muschelkalk

Omschrijving:

Riesling zoals riesling moet zijn. Deze riesling druiven groeien op in een relatief koele streek van Duitsland, de Pfalz. De ijzerrijke rode zandsteenbodem maakt deze riesling zuiver, droog, strak, sappig en tintelend fris.

Smaakprofiel:

Speelse aroma's van citroen, appel, peer en weidebloemen kenmerkt deze mineralige riesling metin de afdronk subtiele grapefruit. De rode zandsteenbodem zorgt voor een vleugje rokerigheid en lekkere pit.

Wijnbereiding:

Alle druiven worden midden oktober met de hand geoogst. Daarna laten ze de wijn spontaan vergisten (zonder toevoeging van gist of suiker) in roestvrijstalen tanks voordat de wijn in de fles beland.

Lekker bij:

Feest bij gebraden citroenkip uit de oven, gebakken witvis of een klassieke Griekse salade.