-
Uniek assortimentwij importeren al onze wijnen zelf
-
Eenvoudig en veiligBestel snel en veilig als gast
-
Gratis verzendingVanaf € 75
-
Snel verzondenBinnen 1-2 dagen
Omschrijving:
De Excellence wijnen zijn het DNA van Château Saint-Maur. Diep in de Provence vindt je dit roemrijke Château, om de hoek bij Saint Tropez. Deze witte wijn wordt 100% van Rolle-druiven gemaakt, ook wel bekend als Vermentino.
Smaakprofiel:
Heldere gouden kleur met een elegante, verfijnde neus van honing, acacia en bourbon-vanille. Zijdezacht in aanzet, gevolg door het frisse van peer, citrus. Dicht gecombineerd met subtiele mineraliteit en ziltigheid creëren een opmerkelijk lange afdronk van een perfect gebalanceerde wijn.
Wijnbereiding:
In de kelder wordt de druivenoogst vanaf de velden direct ontvangen en gecontroleerd. Vanaf hier begint dan ook de vinificatie. Voor de fermentatie op lage temperatuur worden RVS-vaten gebruikt om de temperatuur goed te controleren om de fruitigheid van de wijnen te waarborgen. 25% van de wijn rijpt in houten vaten.
Lekker bij:
Mediterraans eten natuurlijk! Past perfect bij lichte gerechten met vis zoals bouillabaisse, zalmtartaar, coquilles of gegrilde pijlinktvis. Ook bij kalfsvlees of varkenshaas met gegrilde groenten of romige paddenstoelen kan deze gastronomische wijn super zijn.