Maluni | Garnacha - Syrah Tinto Joven

Omschrijving:

Zoek je een makkelijke, toegankelijke wijn die je bij iedere gelegenheid op tafel kan zetten? Dan is Maluni je beste vriend! Deze blend van Garnacha en Syrah is sappig, fruitig, kruidig en soepel.

Smaakprofiel:

Fruitige wijn met karakter, lekker sappig en met kruidige tonen. Je proeft donkerrood fruit zoals bramen en kersen, met de kruidigheid van tijm en rozemarijn. De soepele afdornk zorgt ervoor dat je nog een glas wilt inschenken!

Wijnbereiding:

De wijnstokken zijn tussen de 20 en 65 jaar oud en staan op een bodem van roodbruine kalksteen met een rotsachtige ondergrond op ongeveer 700 meter boven zeeniveau. Er wordt grotendeels machinaal geoogst en daarna zorgvuldig op de ‘tabel de trie’ uitgezocht en geselecteerd. Dit is de basis van de kwaliteit van de wijn die hiermee gegarandeerd wordt. Hierna worden de druiven ontsteelt en pneumatisch geperst, waarna een eerste alcoholische en daarna tweede malolactische vergisting plaats vindt. Na een drietal weken wordt een deel van de wijn overgepompt op houten vaten en voor minimaal een half jaar op vat gelagerd. Daarna vindt er een assemblage plaats van de wijnen op RVS en hout.

Lekker bij:

Zoals we al zeiden, deze wijn kan altijd. Bij uitstek voor alle borrel- en terrasmomenten, maar ook bij een barbecue, vis met Provençaalse kruiden en een tomatensalade komt hij goed uit de verf.