Duc de la Forêt | Cinsault Rosé

Omschrijving:

Duc is de favoriete 'huiswijn' van menig wijndrinker. Mooi bleekroze met sappig rood fruit zonder vol of zoet te zijn. Kom maar op met dat zonnetje!

Smaakprofiel:

Zeer fruitig stuift deze frisse rosé uit je glas! Framboos en granaatappel hebben de hoofdrol en ook ruik je wat florale accenten. Lekker fris in de aanzet, met daarna het subtiele zoetje van het rijpe rode fruit.

Wijnbereiding:

De speciaal voor deze wijn geselecteerde Cinsault druiven komen uit diverse wijngaarden van de Pays d’Oc en dan voornamelijk uit het departement l’Herault (waar de druif van origine vandaan komt) De hele trossen worden enige uren in tanks geweekt tot het sap de juiste rosé kleur krijgt. Na het persen wordt het verder als witte wijn gevinifieerd, bij lage temperatuur en zonder malolactische gisting.

Lekker bij:

Drink hem in het voorjaar en in de zomer als aperitief, op het terras, aan het strand, bij recepties, feestjes, of bij de barbecue. Daarnaast begeleid de wijn zeer goed bij een traditionele steak tartare of Bouillabaisse. Ook buiten het seizoen om!